a、消泡作用 消泡劑是一種能以較快速度降低溶液表麵張力的物質。消泡是把已生成的泡沫設法破壞。此外,也盡量控製發泡的溶液發泡。前者是在已經生成的泡沫上滴上消泡劑使泡沫消失,稱泡沫劑;後者是預先將消泡劑加載溶液中防止生成泡沫,稱抑泡劑。消泡劑是能進入雙分子定向膜的局部破壞定向莫的力學平衡而達到破壞泡沫的物質。消泡劑本身的表麵張力應低於泡沫的表麵張力,因其低表麵張力而進入泡膜,由於不能形成穩定的泡膜而被周圍的泡膜拉去,其結果是泡膜從侵入處受到破壞。
b、常用的消泡劑 常用的消泡劑有乙醚、甲醇、正丁醇、異丙醇、易戊醇等易溶於水的醇,具有暫時性的破泡作用。如磷酸三丁酯等。